BIO
Description Vin
LES DÉTAILS
Alcohol-free <0,50 Cuvée Allemagne Vin désalcoolisé
ORIGINE
Producteur : Strauch Sektmanufaktur
Pays : Allemagne
CÉPAGE
Cuvée
À TABLE
Canard à l'orange, tagine d'agneau aux fruits secs, ce vin aime la viande rouge et les plats de gibiers!
OCCASIONS
Buffets campagnards, amateurs de viande, repas d'automne.
— FRÉDÉRIC.

" Ce vin rouge est le compagnon de mes menus à base de champignons, de viande grillée et de dessert chocolaté."

— FRÉDÉRIC.
FONDATEUR & SÉLECTIONNEUR
SANS ALCOOL DU VIGNERON
Un vin rouge d'un domaine qui produit des vins pétillants ? Oui, et je suppose que c'est précisément pour cette raison que c'est le premier vin rouge qui me plait.
Après une longue période de macération et de fermentation du moût, le vin est élevé en fûts de bois.
Le vin rouge est ensuite désalcoolisé en douceur. Le Rouge Pur présente un arôme corsé et une belle structure tannique. En finale on apprécie ses notes de bacon fumé qui font merveille avec des plats de viande.
Et comme toujours dans la maison Strauch : 100% bio et 100% végétalien.
LE NEZ

Nez flatteur de fruits rouges mûrs, de cerises, évoluant sur des notes épicées.

LA BOUCHE

Généreuse et suave, un joli volume sur des arômes fruités.

LA FINALE

Finale ample et profonde sur des notes subtilement fumées.

BIO

ROUGE PUR: un vin rouge sans-alcool corsé et fruité de la Maison Strauch.

Alcohol-free <0,50 Cuvée Allemagne Vin désalcoolisé
Sucrosité
Tanins
€17,20
€22,93/l
€17,20
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Quantité
3 Bouteilles
6 Bouteilles
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Livraison
Garantie
Livraison gratuite à partir de 130€
Livraison rapide en 2 à 3 jours ouvrés
Emballage sécurisé
Garantie casse : bouteille remboursée
ROUGE PUR – SERVICE & CONSERVATION
12-14 °C
Température de service
7 jours
Au frais
Au frais
Conservation après
ouverture

Ingrédients & nutrition

Informations produit
Ingredients
Vin désalcoolisé biologique, Saccharose Bio
Conservateurs
Sulfites
TAV
<0,50 %
Contenance
0.75 L
Cepage
Cuvée
Végétalien
Oui
Bio
Oui
Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)
Énergie
kj 47.0
kcal: 11.0
Glucides
2,20 g
Dont Sucre
2.2 g
Peut contenir de faibles quantités de matières grasses, d’acides gras saturés, de protéines et de sel.
Maison Strauch

Rouge Pur est une cuvée un peu à part chez la Maison Strauch. Connue avant tout pour son travail autour des vins effervescents bio, cette maison allemande d’Osthofen explore ici un autre registre : celui d’un vin rouge sans alcool plus corsé, fruité et structuré, pensé pour accompagner des plats de caractère.

Pour élaborer ce Rouge Pur, le vin connaît une longue période de macération et de fermentation du moût, puis un élevage en fûts de bois avant d’être désalcoolisé en douceur. Cette approche permet de garder une matière plus présente en bouche, avec une belle structure tannique et une finale marquée par des notes fumées.

Le résultat est un vin rouge désalcoolisé bio et vegan, à la fois rond, expressif et plus orienté repas qu’un simple rouge léger d’apéritif. Strauch Rouge Pur sans alcool s’adresse surtout aux personnes qui cherchent un rouge sans alcool avec du corps, du fruit et assez de tenue pour accompagner une cuisine généreuse.

la présence d'un nom de ville ou de région n'implique en aucun cas que ce vin soit un vin d'appellation d'origine protégée ou d'indication géographique protégée, celles-ci étant interdites dans le vin désalcoolisé

Ingrédients & nutrition

Informations produit
Ingredients
Vin désalcoolisé biologique, Saccharose Bio
Conservateurs
Sulfites
TAV
<0,50 %
Contenance
0.75 L
Cepage
Cuvée
Végétalien
Oui
Bio
Oui
Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)
Énergie
kj 47.0
kcal: 11.0
Glucides
2,20 g
Dont Sucre
2.2 g
Peut contenir de faibles quantités de matières grasses, d’acides gras saturés, de protéines et de sel.
Foire aux questions
Rouge Pur est-il un vin rouge sans alcool ?

Oui, Rouge Pur est un vin rouge sans alcool. Plus précisément, il s’agit d’un vin rouge désalcoolisé biologique contenant moins de 0,50 % vol. d’alcool. Il ne correspond donc pas à une cuvée à 0,0 %.

Qui produit Strauch Rouge Pur sans alcool ?

Strauch Rouge Pur sans alcool est produit par la Maison Strauch, à Osthofen, en Allemagne. La maison est surtout connue pour ses vins effervescents bio, mais propose aussi ce vin rouge désalcoolisé plus corsé et structuré.

Quel goût a Rouge Pur ?

Rouge Pur offre un profil corsé, fruité et tannique. En bouche, il présente une belle structure, avec une finale profonde marquée par des notes fumées, qui peuvent évoquer le bacon fumé. Cela lui donne un caractère plus intense que beaucoup de vins rouges sans alcool très légers.

Rouge Pur est-il un vin rouge sans alcool tannique ?

Oui, Rouge Pur fait partie des rouges sans alcool avec une vraie présence tannique. Il ne cherche pas seulement la rondeur ou le fruit : sa structure lui permet de mieux tenir face à des plats riches, des viandes rouges ou des plats de gibier.

Rouge Pur est-il plutôt sec ou sucré ?

Rouge Pur contient 2,2 g de sucres pour 100 ml. Sa douceur reste donc modérée, avec un profil davantage porté par la structure, les tanins, le fruit et les notes fumées que par une sensation sucrée.

Avec quoi servir Rouge Pur vin rouge sans alcool ?

Rouge Pur vin rouge sans alcool accompagne très bien un canard à l’orange, un tagine d’agneau aux fruits secs, une viande rouge ou des plats de gibier. Son profil corsé et tannique fonctionne aussi très bien avec des champignons, une viande grillée ou un dessert chocolaté.

À quelle température servir et conserver Rouge Pur ?

Nous conseillons de servir Rouge Pur entre 12 et 14 °C. Cette température permet de garder son équilibre entre fruit, structure tannique et notes fumées, sans alourdir la dégustation. Après ouverture, la bouteille peut se conserver au frais jusqu’à 7 jours.

Rouge Pur est-il vegan et bio ?

Oui, Rouge Pur est à la fois vegan et bio. Il contient du vin désalcoolisé biologique, du saccharose bio et des sulfites, et affiche un TAV inférieur à 0,50 % vol.

Foire aux questions
Rouge Pur est-il un vin rouge sans alcool ?

Oui, Rouge Pur est un vin rouge sans alcool. Plus précisément, il s’agit d’un vin rouge désalcoolisé biologique contenant moins de 0,50 % vol. d’alcool. Il ne correspond donc pas à une cuvée à 0,0 %.

Qui produit Strauch Rouge Pur sans alcool ?

Strauch Rouge Pur sans alcool est produit par la Maison Strauch, à Osthofen, en Allemagne. La maison est surtout connue pour ses vins effervescents bio, mais propose aussi ce vin rouge désalcoolisé plus corsé et structuré.

Quel goût a Rouge Pur ?

Rouge Pur offre un profil corsé, fruité et tannique. En bouche, il présente une belle structure, avec une finale profonde marquée par des notes fumées, qui peuvent évoquer le bacon fumé. Cela lui donne un caractère plus intense que beaucoup de vins rouges sans alcool très légers.

Rouge Pur est-il un vin rouge sans alcool tannique ?

Oui, Rouge Pur fait partie des rouges sans alcool avec une vraie présence tannique. Il ne cherche pas seulement la rondeur ou le fruit : sa structure lui permet de mieux tenir face à des plats riches, des viandes rouges ou des plats de gibier.

Rouge Pur est-il plutôt sec ou sucré ?

Rouge Pur contient 2,2 g de sucres pour 100 ml. Sa douceur reste donc modérée, avec un profil davantage porté par la structure, les tanins, le fruit et les notes fumées que par une sensation sucrée.

Avec quoi servir Rouge Pur vin rouge sans alcool ?

Rouge Pur vin rouge sans alcool accompagne très bien un canard à l’orange, un tagine d’agneau aux fruits secs, une viande rouge ou des plats de gibier. Son profil corsé et tannique fonctionne aussi très bien avec des champignons, une viande grillée ou un dessert chocolaté.

À quelle température servir et conserver Rouge Pur ?

Nous conseillons de servir Rouge Pur entre 12 et 14 °C. Cette température permet de garder son équilibre entre fruit, structure tannique et notes fumées, sans alourdir la dégustation. Après ouverture, la bouteille peut se conserver au frais jusqu’à 7 jours.

Rouge Pur est-il vegan et bio ?

Oui, Rouge Pur est à la fois vegan et bio. Il contient du vin désalcoolisé biologique, du saccharose bio et des sulfites, et affiche un TAV inférieur à 0,50 % vol.