Collection: Domaine Schloss Neuweier.

Le Château de Neuweier c'est une histoire viticole de 750 ans! Depuis 2012 c'est dans le respect de ce prestigieux terroir que la famille Schätzle a repris le domaine. Sur ces côteaux en terrasse le riesling et le pinot noir donnent des vins d'une superbe fraîcheur et d'une minéralité élégante. D'autres cépages sont cultivés permettant d'élaborer des cuvées raffinées et quelques vins pétillants remarquables. Conformément à la devise du Château gravée sur un linteau en 1548 "Zeyt brings roses", seuls le temps et la patiente élaboration d'un vin lui permettent de révéler ses arômes et sa longueur.

Je ne peux que recommander ce superbe Domaine tant pour ses vins que pour y faire une étape gastronomique ou un séjour parfait!