Répondez aux questions.
Questions sur le produit
Les deux produits à 0,0 % et 0,5 % sont considérés comme sûrs pour les femmes enceintes ou les personnes prenant des médicaments*. (Pour votre information : certains aliments contenant du sucre ou de la levure peuvent contenir jusqu'à 0,6 % d'alcool)
* Lien contribution Centre fédéral pour la nutrition
Pour nos vins sans alcool, nous sélectionnons des vins sans alcool et des vins effervescents aptes à la désalcoolisation. Pour désalcooliser, le vin est mis sous vide et légèrement chauffé. À environ 30 degrés Celsius, l'alcool se sépare du liquide et nous avons notre vin sans alcool. Aucun additif n'est nécessaire pour ce processus. Le vin sans alcool est ensuite affiné avec du moût ou du sucre et un peu de CO2. Le résultat : un vin moins sucré et, contrairement aux vins de jus et alcoolisés et aux vins mousseux, nettement moins calorique.
Vous pouvez savoir si du moût de raisin ou du saccharose a été utilisé dans la liste du contenu de chaque bouteille et dans notre boutique en ligne !
Moi et mon équipe ne voulons pas proposer un produit industriel, mais des produits qui diffèrent d'année en année, montrant les caractéristiques d'une région, d'un cépage variété et un vigneron. Parce que nous aimons le vin.
Fondamentalement, il s'agit de maintenir la température de distillation aussi basse que possible pour préserver les arômes du vin.Dans un premier temps, les vins sont doucement chauffés sous vide à 28 à 32 degrés Celsius et distillés.Les arômes naturels du vin sont également capturés et réinjectés. C'est ce qu'on appelle la récupération des arômes.
Ensuite, le produit n'est harmonisé qu'en ajoutant une liqueur d'expédition. Ce dosage se compose d'un peu de sucre ou de moût pour adoucir le vin et, selon la couleur et la préférence, d'un peu de CO² pour rendre le vin plus pétillant. Comme pour presque tous les vins, du SO² (sulfites) est utilisé pour la conservation.
* un troisième processus, appelé osmose inverse, est plus couramment utilisé pour réduire le taux d'alcool.
Questions sur votre commande
Veuillez noter qu'il n'y a malheureusement pas de livraison les dimanches et jours fériés. Vous pouvez également suivre votre colis en utilisant le lien de suivi dans la confirmation de commande.
- Avec une quantité de commande jusqu'à 5 bouteilles, nous facturons 6,99 €.
- À partir d'une quantité de commande d'au moins 6 bouteilles, nous livrons gratuitement.
Etranger :
Les frais de port à l'étranger sont calculés de manière forfaitaire :
UE : 9,99 €
Suisse / Norvège : 19,99 € (des droits de douane éventuels peuvent s'appliquer)
Royaume-Uni : 6,99 € + 5 € de supplément Brexit (d'éventuels frais de douane peuvent s'appliquer)
Toujours pas clair ?
Alors contactez-nous via le formulaire de contact, nous nous ferons un plaisir de répondre à vos questions.
.