VEGAN
Description Vin
LES DÉTAILS
Alcohol-free <0,10 Riesling Allemagne Vin désalcoolisé
ORIGINE
Producteur : Daniel Mattern
Pays : Allemagne
CÉPAGE
Riesling
À TABLE
À servir avec du foie gras, des fromages persillés, une cuisine sucrée-salée ou une tarte aux abricots.
OCCASIONS
Repas de fête, accords gastronomiques raffinés.
— FRÉDÉRIC.

" Que de précision dans ce grand vin blanc! De la rondeur soulignée par une belle tension typique du Riesling."

— FRÉDÉRIC.
FONDATEUR & SÉLECTIONNEUR
SANS ALCOOL DU VIGNERON
Riesling Réserve: le meilleur des arômes gourmands pour cette Vendanges Tardives sans-alcool.
Chez Zenothèque on aime la personnalité des vins de Daniel Mattern! Ils révèlent toujours les arômes typiques des cépages, des sols et des terroirs. Avec cette cuvée de Riesling Reserve, issue d’une de ses Vendanges Tardives, c'est à nouveau un grand vin blanc désalcoolisé que vous allez découvrir.

Avec une rondeur harmonieusement équilibrée, ce Riesling mûrit lentement pour se gorger des arômes les plus intenses. Un poil de sucre (mais pas trop) , des notes d'agrumes confits, de coings se révèlent pour notre plus grand plaisir!
LE NEZ

Nez intense et raffiné mêlant des arômes de citron confit, de fleur de vigne, avec une pointe de fruits exotiques.

LA BOUCHE

Bouche généreuse, offrant une belle douceur équilibrée par la fraîcheur naturelle du Riesling. Les arômes de fruits confits et de miel apportent profondeur et gourmandise.

LA FINALE

Finale longue et veloutée, marquée par des notes de fruits mûrs, de miel et une élégante fraîcheur persistante.

VEGAN

NOLIMIT RESERVE SPÄTLESE: le meilleur des arômes gourmands pour cette Vendanges Tardives sans-alcool.

Alcohol-free <0,10 Riesling Allemagne Vin désalcoolisé
Sucrosité
Acidité
€19,90
€26,53/l
€19,90
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Quantité
3 Bouteilles
6 Bouteilles
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Livraison
Garantie
Livraison gratuite à partir de 130€
Livraison rapide en 2 à 3 jours ouvrés
Emballage sécurisé
Garantie casse : bouteille remboursée
Conseils de service et de conservation
6-8 °C
Température de service
7 jours
Au frais
Au frais
Conservation après
ouverture

Ingrédients & nutrition

Informations produit
Ingredients
vin désalcoolisé, moût de raisin concentré rectifié
Conservateurs
Sulfites, E242
TAV
<0,10 %
Contenance
0.75 L
Cepage
Riesling
Végétalien
Oui
Bio
Non
Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)
Énergie
kj 95.0
kcal: 23.0
Glucides
4,50 g
Dont Sucre
4.5 g
Peut contenir de faibles quantités de matières grasses, d’acides gras saturés, de protéines et de sel.
Daniel Mattern

Daniel Mattern crée des vins reconnaissables, exigeants et fidèles à leur cépage. Son approche repose sur une idée simple : travailler en harmonie avec la nature pour révéler le caractère des sols, des terroirs et des raisins, sans perdre de vue le plaisir de dégustation.

Avec NOLIMIT Reserve Spätlese, il propose un Riesling sans alcool issu d’une cuvée de vendanges tardives. Ce vin blanc désalcoolisé séduit par sa rondeur équilibrée, ses arômes d’agrumes confits et de coing, ainsi qu’une touche de douceur maîtrisée.

Ce vin blanc allemand sans alcool reflète bien l’univers de Daniel Mattern : un style précis, gourmand et expressif, pensé pour celles et ceux qui recherchent un Riesling Spätlese sans alcool à la fois frais, généreux et élégant.

la présence d'un nom de ville ou de région n'implique en aucun cas que ce vin soit un vin d'appellation d'origine protégée ou d'indication géographique protégée, celles-ci étant interdites dans le vin désalcoolisé

Ingrédients & nutrition

Informations produit
Ingredients
vin désalcoolisé, moût de raisin concentré rectifié
Conservateurs
Sulfites, E242
TAV
<0,10 %
Contenance
0.75 L
Cepage
Riesling
Végétalien
Oui
Bio
Non
Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)
Énergie
kj 95.0
kcal: 23.0
Glucides
4,50 g
Dont Sucre
4.5 g
Peut contenir de faibles quantités de matières grasses, d’acides gras saturés, de protéines et de sel.
Foire aux questions
NOLIMIT Reserve Spätlese est-il un Riesling sans alcool ?

Oui, NOLIMIT Reserve Spätlese est un Riesling désalcoolisé d’Allemagne, signé Daniel Mattern. Avec un TAV inférieur à 0,10 % vol., il offre une alternative sans alcool aux Rieslings classiques, tout en pouvant contenir de très faibles traces d’alcool.

Que signifie “Spätlese” pour ce vin désalcoolisé ?

“Spätlese” fait référence à une vendange tardive. Pour NOLIMIT Reserve Spätlese, cela se traduit par un profil plus mûr, plus rond et plus aromatique qu’un Riesling blanc classique.

Quel goût a NOLIMIT Reserve Spätlese vin désalcoolisé ?

NOLIMIT Reserve Spätlese offre un profil gourmand et équilibré, avec une belle rondeur en bouche. On y retrouve des notes d’agrumes confits et de coing, accompagnées d’une fraîcheur qui évite toute sensation lourde.

NOLIMIT Reserve Spätlese contient-il 0,0 % d’alcool ?

Non, NOLIMIT Reserve Spätlese n’est pas un vin à 0,0 %. Il s’agit d’un vin désalcoolisé avec un TAV inférieur à 0,10 % vol., ce qui signifie qu’il peut contenir de très faibles traces d’alcool.

Avec quoi servir ce Riesling Spätlese sans alcool ?

NOLIMIT Reserve Spätlese accompagne très bien une tarte aux poires avec du fromage de chèvre ou un dessert aux pêches. Son équilibre entre rondeur, fraîcheur et arômes fruités fonctionne particulièrement bien avec les accords sucrés-salés.

À quelle température servir NOLIMIT Reserve Spätlese ?

Nous conseillons de servir NOLIMIT Reserve Spätlese bien frais, entre 6 et 8 °C. Cette température permet de mettre en valeur sa fraîcheur, sa rondeur et ses arômes d’agrumes confits.

NOLIMIT Reserve Spätlese est-il vegan et bio ?

Oui, NOLIMIT Reserve Spätlese est vegan. En revanche, il n’est pas certifié bio. Il contient du vin désalcoolisé, du moût de raisin concentré rectifié, ainsi que des sulfites et du E242 comme conservateurs.

Foire aux questions
NOLIMIT Reserve Spätlese est-il un Riesling sans alcool ?

Oui, NOLIMIT Reserve Spätlese est un Riesling désalcoolisé d’Allemagne, signé Daniel Mattern. Avec un TAV inférieur à 0,10 % vol., il offre une alternative sans alcool aux Rieslings classiques, tout en pouvant contenir de très faibles traces d’alcool.

Que signifie “Spätlese” pour ce vin désalcoolisé ?

“Spätlese” fait référence à une vendange tardive. Pour NOLIMIT Reserve Spätlese, cela se traduit par un profil plus mûr, plus rond et plus aromatique qu’un Riesling blanc classique.

Quel goût a NOLIMIT Reserve Spätlese vin désalcoolisé ?

NOLIMIT Reserve Spätlese offre un profil gourmand et équilibré, avec une belle rondeur en bouche. On y retrouve des notes d’agrumes confits et de coing, accompagnées d’une fraîcheur qui évite toute sensation lourde.

NOLIMIT Reserve Spätlese contient-il 0,0 % d’alcool ?

Non, NOLIMIT Reserve Spätlese n’est pas un vin à 0,0 %. Il s’agit d’un vin désalcoolisé avec un TAV inférieur à 0,10 % vol., ce qui signifie qu’il peut contenir de très faibles traces d’alcool.

Avec quoi servir ce Riesling Spätlese sans alcool ?

NOLIMIT Reserve Spätlese accompagne très bien une tarte aux poires avec du fromage de chèvre ou un dessert aux pêches. Son équilibre entre rondeur, fraîcheur et arômes fruités fonctionne particulièrement bien avec les accords sucrés-salés.

À quelle température servir NOLIMIT Reserve Spätlese ?

Nous conseillons de servir NOLIMIT Reserve Spätlese bien frais, entre 6 et 8 °C. Cette température permet de mettre en valeur sa fraîcheur, sa rondeur et ses arômes d’agrumes confits.

NOLIMIT Reserve Spätlese est-il vegan et bio ?

Oui, NOLIMIT Reserve Spätlese est vegan. En revanche, il n’est pas certifié bio. Il contient du vin désalcoolisé, du moût de raisin concentré rectifié, ainsi que des sulfites et du E242 comme conservateurs.