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Description Vin
LES DÉTAILS
Alcohol-free <0,50 Pinot Blanc Allemagne Vin désalcoolisé
ORIGINE
Producteur : Bergdolt-Reif & Nett
Pays : Allemagne
CÉPAGE
Pinot Blanc
À TABLE
Légumes rôtis, volailles, poissons grillés.
OCCASIONS
Apéritifs raffinés, cuisine thaïlandaise.
— FRÉDÉRIC.

" Quand il faut un vin blanc pulpeux et sec, ce pinot blanc est parfait!".

— FRÉDÉRIC.
FONDATEUR & SÉLECTIONNEUR
SANS ALCOOL DU VIGNERON
Le Breakaway a été élevé dans de beaux fûts de bois. Cela lui confère de jolies arômes végétaux.
Légères notes de vanille au nez. En bouche arômes d'abricot mûr et de pêche.
Il a une finale fraîche et convient à mon avis aussi merveilleusement bien comme base de cocktail.

Dans l'un des domaines viticoles les plus modernes du Sud de l'Allemagne, les vignes poussent dans un paysage presque méditerranéen. Elles sont exploitées par la famille Nett depuis cinq générations. La particularité ? On travaille en harmonie avec la nature. Cela signifie par exemple que depuis 2011, certains vignobles sont à nouveau cultivés comme autrefois : exclusivement à la force des chevaux. Ainsi, le sol reste plus meuble, le raisin obtient une meilleure qualité et le vin un surplus de caractère. Dans la cave, on laisse ensuite aux vins beaucoup de temps pour mûrir - et cet accord entre modernité et tradition se goûte, même dans les vins désalcoolisés. Découvrez-le par vous-même !
LE NEZ

Nez élégant et complexe sur des notes de citron, de pomme verte et de pêche mûre, accompagnées d’une touche légèrement boisée.

LA BOUCHE

De beaux arômes de fruits blancs et une texture souple aux nuances délicatement vanillées.

LA FINALE

De belles notes d’agrumes, une légère touche minérale et une sensation vive et désaltérante.

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BREAKAWAY PINOT BLANC: légèrement boisé et sans-alcool de Bergdolt-Nett

Alcohol-free <0,50 Pinot Blanc Allemagne Vin désalcoolisé
Sucrosité
Acidité
€18,50
€24,67/l
€18,50
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Quantité
3 Bouteilles
6 Bouteilles
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Livraison
Garantie
Livraison gratuite à partir de 130€
Livraison rapide en 2 à 3 jours ouvrés
Emballage sécurisé
Garantie casse : bouteille remboursée
BREAKAWAY PINOT BLANC – SERVICE & CONSERVATION
10-12 °C
Température de service
7 jours
Au frais
Au frais
Conservation après
ouverture

Ingrédients & nutrition

Informations produit
Ingredients
raisins, moût de raisins concentré rectifié, gaz carbonique
Conservateurs
Sulfites, E242
TAV
<0,50 %
Contenance
0.75 L
Cepage
Pinot Blanc
Végétalien
Non
Bio
Non
Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)
Énergie
kj 48.0
kcal: 11.0
Glucides
2,3 g
Dont Sucre
2.3 g
Peut contenir de faibles quantités de matières grasses, d’acides gras saturés, de protéines et de sel.
Domaine Bergdolt-Reif & Nett

Au Domaine Bergdolt-Reif & Nett, chaque vin reçoit ce dont il a besoin, et souvent avant tout du temps. Cette philosophie guide la famille Nett depuis cinq générations à Duttweiler, dans le Palatinat, et elle s’applique aussi à ses vins sans alcool, élaborés d’abord comme de vrais vins avant d’être désalcoolisés.

Le Breakaway Pinot Blanc en est un bel exemple. Le vin a été élevé en fûts de bois, ce qui lui apporte de légères notes vanillées et une texture plus ample. Ce n’est qu’ensuite que l’alcool est retiré, en gardant la structure acquise pendant l’élevage.

Le nez, élégant et complexe, associe citron, pomme verte et pêche mûre à une touche boisée. En bouche, les fruits blancs, l’abricot mûr et de fines nuances de vanille s’appuient sur une texture souple, avant une finale fraîche, citronnée et légèrement minérale. Un blanc de table, pour les légumes rôtis, la volaille ou un poisson grillé, et une belle base de cocktail sans alcool.

la présence d'un nom de ville ou de région n'implique en aucun cas que ce vin soit un vin d'appellation d'origine protégée ou d'indication géographique protégée, celles-ci étant interdites dans le vin désalcoolisé

Ingrédients & nutrition

Informations produit
Ingredients
raisins, moût de raisins concentré rectifié, gaz carbonique
Conservateurs
Sulfites, E242
TAV
<0,50 %
Contenance
0.75 L
Cepage
Pinot Blanc
Végétalien
Non
Bio
Non
Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)
Énergie
kj 48.0
kcal: 11.0
Glucides
2,3 g
Dont Sucre
2.3 g
Peut contenir de faibles quantités de matières grasses, d’acides gras saturés, de protéines et de sel.
Foire aux questions
Comment est élaboré le Breakaway Pinot Blanc ?

Le vin est élevé en fûts de bois, puis l’alcool lui est retiré. Ce passage par le bois lui donne de légères notes vanillées et une texture souple.

Quel goût a ce Pinot Blanc sans alcool ?

Le nez évoque le citron, la pomme verte et la pêche mûre, avec une touche boisée. En bouche, on retrouve des fruits blancs, l’abricot et la vanille, puis une finale fraîche et légèrement minérale.

Le Breakaway Pinot Blanc est-il sucré ?

Il contient 2,3 g de sucres pour 100 ml. Sa douceur reste discrète et son acidité bien présente lui donne une belle fraîcheur.

Avec quels plats le servir ?

Il accompagne très bien les légumes rôtis, la volaille et les poissons grillés. Il se marie aussi avec des pâtes ou des fromages, et peut servir de base à un cocktail sans alcool.

À quelle température servir le Breakaway Pinot Blanc ?

Nous conseillons de le servir entre 10 et 12 °C, pour laisser s’exprimer ses notes boisées et fruitées.

Le Breakaway Pinot Blanc contient-il de l’alcool ?

Il contient moins de 0,5 % vol. d’alcool : c’est un vin sans alcool, mais pas une boisson à 0,0 %.

Le Breakaway Pinot Blanc est-il vegan et bio ?

Il n’est pas indiqué comme vegan et n’est pas certifié bio. Il est élaboré à partir de raisins, de moût de raisin concentré rectifié et de gaz carbonique, et contient des sulfites et de l’E242 comme conservateurs.

Foire aux questions
Comment est élaboré le Breakaway Pinot Blanc ?

Le vin est élevé en fûts de bois, puis l’alcool lui est retiré. Ce passage par le bois lui donne de légères notes vanillées et une texture souple.

Quel goût a ce Pinot Blanc sans alcool ?

Le nez évoque le citron, la pomme verte et la pêche mûre, avec une touche boisée. En bouche, on retrouve des fruits blancs, l’abricot et la vanille, puis une finale fraîche et légèrement minérale.

Le Breakaway Pinot Blanc est-il sucré ?

Il contient 2,3 g de sucres pour 100 ml. Sa douceur reste discrète et son acidité bien présente lui donne une belle fraîcheur.

Avec quels plats le servir ?

Il accompagne très bien les légumes rôtis, la volaille et les poissons grillés. Il se marie aussi avec des pâtes ou des fromages, et peut servir de base à un cocktail sans alcool.

À quelle température servir le Breakaway Pinot Blanc ?

Nous conseillons de le servir entre 10 et 12 °C, pour laisser s’exprimer ses notes boisées et fruitées.

Le Breakaway Pinot Blanc contient-il de l’alcool ?

Il contient moins de 0,5 % vol. d’alcool : c’est un vin sans alcool, mais pas une boisson à 0,0 %.

Le Breakaway Pinot Blanc est-il vegan et bio ?

Il n’est pas indiqué comme vegan et n’est pas certifié bio. Il est élaboré à partir de raisins, de moût de raisin concentré rectifié et de gaz carbonique, et contient des sulfites et de l’E242 comme conservateurs.