VEGAN
Description Vin
LES DÉTAILS
Alcohol-free <0,50 Assemblage Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon Autriche Vin désalcoolisé
ORIGINE
Producteur : Heribert Bayer
Pays : Autriche
CÉPAGE
Assemblage Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon
À TABLE
Viandes, charcuteries fumées, plats en sauce à la tomate.
OCCASIONS
Vraiment facile à savourer avec des plats de viandes ou un plateau de fromages.
— FRÉDÉRIC.

" C'est vraiment le vin "signature" de Zeronimo! Tout le savoir-faire de ce Domaine est ici: arômes, équilibre et élégance."

— FRÉDÉRIC.
FONDATEUR & SÉLECTIONNEUR
SANS ALCOOL DU VIGNERON
Enfin, il est là !

Après près de 2 ans de travail, le domaine viticole Heribert Bayer lance son premier vin sans alcool sur le marché. Et quel vin ! Le vin de base est la cuvée In Signo Leonis, couronnée de 95 points par Falstaff, composée de Blaufränkisch, Zweigelt et Cabernet Sauvignon. Après la récolte, le vin a vieilli 2 ans dans de nouvelles barriques françaises, développant ainsi une complexité unique pour les vins désalcoolisés.

Le ZERONIMO Leonis Blend est fruité, riche en arômes de prunes séchées, de mûres et une finale élégante sur des épices. On apprécie même des tanins ronds et gourmands.

Nous pouvons vous le promettre : Jamais auparavant un vin rouge sans alcool n'a été aussi proche de l'original !
LE NEZ

Nez sur des notes de prune, de cassis avec une touche épicée.

LA BOUCHE

Ronde et suave, un joli volume sur des arômes de fruits noirs.

LA FINALE

L'intensité du cabernet sauvignon est équilibrée par la rondeur fruitée pour une finale très élégante.

VEGAN

ZERONIMO LEONIS BLEND: le meilleur vin rouge sans alcool vient-il d'Autriche?

Alcohol-free <0,50 Assemblage Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon Autriche Vin désalcoolisé
Sucrosité
Tanins
€39,90
€53,20/l
€39,90
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Quantité
3 Bouteilles
6 Bouteilles
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  • Visa
Livraison
Garantie
Livraison gratuite à partir de 130€
Livraison rapide en 2 à 3 jours ouvrés
Emballage sécurisé
Garantie casse : bouteille remboursée
Conseils de service et de conservation
14-15 °C
Température de service
7 jours
Au frais
Au frais
Conservation après
ouverture

Ingrédients & nutrition

Informations produit
Ingredients
vin désalcoolisé, moût de raisin concentré rectifié.
Conservateurs
Sulfites, E242.
TAV
<0,50
Contenance
0.75
Cepage
Assemblage Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon
Végétalien
Oui
Bio
Non
Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)
Énergie
kj 46.0
kcal: 18.0
Glucides
1,70 g
Dont Sucre
1.7 g
Domaine Heribert Bayer

Le Domaine Heribert Bayer est un domaine viticole autrichien situé au cœur du Burgenland, une région reconnue pour ses grands rouges et son lien fort avec le Blaufränkisch. Avec ZERONIMO, le domaine s’est donné un objectif exigeant : créer des vins sans alcool qui ressemblent vraiment au vin, avec ses arômes, sa structure et son plaisir de dégustation.

Avec ZERONIMO Leonis Blend, Heribert Bayer signe un vin rouge désalcoolisé ambitieux, issu d’un assemblage de Blaufränkisch, Zweigelt et Cabernet Sauvignon. Le vin de base est la cuvée In Signo Leonis, élevée deux ans en barriques françaises neuves avant désalcoolisation.

Ce vin rouge autrichien sans alcool se distingue par sa profondeur aromatique, ses notes de prunes séchées, de mûres et d’épices, ainsi que ses tanins ronds et gourmands. Un vin sans alcool haut de gamme, pensé pour celles et ceux qui recherchent un rouge structuré et proche des repères d’un grand vin classique.

la présence d'un nom de ville ou de région n'implique en aucun cas que ce vin soit un vin d'appellation d'origine protégée ou d'indication géographique protégée, celles-ci étant interdites dans le vin désalcoolisé

Ingrédients & nutrition

Informations produit
Ingredients
vin désalcoolisé, moût de raisin concentré rectifié.
Conservateurs
Sulfites, E242.
TAV
<0,50
Contenance
0.75
Cepage
Assemblage Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon
Végétalien
Oui
Bio
Non
Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)
Énergie
kj 46.0
kcal: 18.0
Glucides
1,70 g
Dont Sucre
1.7 g
Foire aux questions
ZERONIMO Leonis Blend est-il un vin rouge sans alcool ?

Oui, ZERONIMO Leonis Blend est un vin rouge désalcoolisé d’Autriche. Avec un TAV inférieur à 0,50 % vol., il offre une alternative sans alcool aux vins rouges classiques, tout en pouvant contenir de très faibles traces d’alcool.

Quels cépages composent ZERONIMO Leonis Blend ?

ZERONIMO Leonis Blend est élaboré à partir d’un assemblage de Blaufränkisch, Zweigelt et Cabernet Sauvignon. Ces cépages apportent à ce vin rouge sans alcool une structure généreuse, un profil fruité et des tanins ronds.

Quel goût a ce vin rouge désalcoolisé ?

ZERONIMO Leonis Blend dévoile des arômes de prunes séchées, de mûres et d’épices. En bouche, il se montre riche, fruité et structuré, avec des tanins ronds et gourmands qui rappellent les repères d’un vin rouge de caractère.

ZERONIMO Leonis Blend est-il un vin sans alcool haut de gamme ?

ZERONIMO Leonis Blend se positionne comme un vin rouge sans alcool haut de gamme. Son vin de base, la cuvée In Signo Leonis, a été élevé deux ans en barriques françaises neuves, ce qui lui apporte une complexité rare dans l’univers des vins désalcoolisés.

Avec quoi servir ZERONIMO Leonis Blend ?

ZERONIMO Leonis Blend accompagne très bien les plats de viande, les plats mijotés, une daube de bœuf aux oignons rôtis ou un plateau de fromages. Sa structure et ses tanins ronds lui permettent de tenir sa place à table avec des plats généreux.

À quelle température servir ce vin rouge autrichien désalcoolisé ?

Nous conseillons de servir ZERONIMO Leonis Blend entre 14 et 15 °C. Cette température permet de mettre en valeur ses arômes de fruits noirs, ses notes épicées et son profil structuré.

ZERONIMO Leonis Blend est-il vegan et bio ?

Oui, ZERONIMO Leonis Blend est vegan. En revanche, il n’est pas certifié bio. Il contient des sulfites et du E242 comme conservateurs.

Foire aux questions
ZERONIMO Leonis Blend est-il un vin rouge sans alcool ?

Oui, ZERONIMO Leonis Blend est un vin rouge désalcoolisé d’Autriche. Avec un TAV inférieur à 0,50 % vol., il offre une alternative sans alcool aux vins rouges classiques, tout en pouvant contenir de très faibles traces d’alcool.

Quels cépages composent ZERONIMO Leonis Blend ?

ZERONIMO Leonis Blend est élaboré à partir d’un assemblage de Blaufränkisch, Zweigelt et Cabernet Sauvignon. Ces cépages apportent à ce vin rouge sans alcool une structure généreuse, un profil fruité et des tanins ronds.

Quel goût a ce vin rouge désalcoolisé ?

ZERONIMO Leonis Blend dévoile des arômes de prunes séchées, de mûres et d’épices. En bouche, il se montre riche, fruité et structuré, avec des tanins ronds et gourmands qui rappellent les repères d’un vin rouge de caractère.

ZERONIMO Leonis Blend est-il un vin sans alcool haut de gamme ?

ZERONIMO Leonis Blend se positionne comme un vin rouge sans alcool haut de gamme. Son vin de base, la cuvée In Signo Leonis, a été élevé deux ans en barriques françaises neuves, ce qui lui apporte une complexité rare dans l’univers des vins désalcoolisés.

Avec quoi servir ZERONIMO Leonis Blend ?

ZERONIMO Leonis Blend accompagne très bien les plats de viande, les plats mijotés, une daube de bœuf aux oignons rôtis ou un plateau de fromages. Sa structure et ses tanins ronds lui permettent de tenir sa place à table avec des plats généreux.

À quelle température servir ce vin rouge autrichien désalcoolisé ?

Nous conseillons de servir ZERONIMO Leonis Blend entre 14 et 15 °C. Cette température permet de mettre en valeur ses arômes de fruits noirs, ses notes épicées et son profil structuré.

ZERONIMO Leonis Blend est-il vegan et bio ?

Oui, ZERONIMO Leonis Blend est vegan. En revanche, il n’est pas certifié bio. Il contient des sulfites et du E242 comme conservateurs.