BREAKAWAY GEWURZTRAMINER: délicat moëlleux sans alcool de Christian Nett.

Un cépage devenu rare entre-temps, mais dont la belle aromatique le rend très adapté à la désalcoolisation. Avec le Gewurztraminer, le domaine Bergdolt-Reif und Nett élargit sa gamme Breakaway (il faut absolument goûter le pinot blanc aux notes boisées de la barrique !) Le vin sent les pétales de rose et de subtiles arômes de pastèque. Malgré une douceur bien présente, il est frais et a une finale agréablement pommée. Une vive recommandation de notre équipe !

Dans l'un des domaines viticoles les plus modernes du Palatinat, à Duttweiler, les vignes poussent dans un paysage presque méditerranéen. Elles sont exploitées par la famille Nett depuis cinq générations. La particularité ? On travaille en harmonie avec la nature. Cela signifie par exemple que depuis 2011, certains vignobles sont cultivés comme autrefois : exclusivement à la force des chevaux. Ainsi, le sol reste meuble, le raisin est de meilleure qualité et le vin a plus de caractère. Dans la cave, on laisse aux vins beaucoup de temps pour mûrir - et cet accord entre modernité et tradition se goûte, même dans les vins désalcoolisés. Découvrez-le par vous-même !