Reverse Pinot Blanc : doux Pinot Blanc de Bergdolt-Nett

Est-il déjà adorable ? Une certaine douceur résiduelle donne à ce Pinot Blanc sans alcool un arôme fruité et rond avec de délicates nuances de pêche, mais pour moi il appartient à la gamme des demi-secs. Je peux le recommander avec des salades, des asperges ou des plats légers. Mais aussi seul, bien frais lors des chaudes nuits d'été, il procure un agréable rafraîchissement ! Sur l'un des domaines viticoles les plus modernes du Palatinat à Duttweiler, les vignes poussent dans un paysage presque méditerranéen. Ils sont gérés par la cinquième génération de la famille Nett. Le spécial? Travailler en harmonie avec la nature. Cela signifie, par exemple, que depuis 2011, certains vignobles sont cultivés comme ils l'étaient auparavant : exclusivement à la puissance. Le sol reste plus meuble, les raisins gagnent en qualité et le vin gagne en caractère. Les vins ont ensuite beaucoup de temps pour mûrir en cave - et vous pourrez déguster cette alliance de modernité et de tradition, même dans les vins sans alcool. Convainquez-vous!