GELBER MUSKATELLER FREE: sur des notes d'oranges confites un savoureux vin blanc signé Marko Hörner

Sentir le muscat, c'est sentir le raisin. C'est également le cas du Gelber Muskateller sans alcool de la cave Hörner. Le vin est fruité, possède une agréable, belle et subtile note de miel et présente un bel équilibre entre acidité et sucrosité.

La domaine familiale Hörner à Hochstadt est unique. Presque tout est "fait maison". Par exemple, Marko Hörner a conçu son propre attrape-mouche et l'a créé avec l'imprimante 3D. Ce n'est pas pour rien que son leitmotiv est « Nous sommes les locataires de nos descendants. » Dans les vignes et au chai, une attention particulière est portée à ce qui a du sens écologique et à ce qui ne l'est pas. Depuis 15 ans, la cave pratique ce que l'on appelle le verdissement d'hiver dans presque tous les endroits. Les allées entre les rangs de vigne sont ensemencés de blé et de haricot rentrés en juillet/août. Cela crée un espace vert sain jusqu'à la récolte.